¿Por qué elegir un bizcocho de avena y chocolate?

El bizcocho de avena y chocolate no solo es delicioso, sino que también es una opción más saludable en comparación con los bizcochos tradicionales. La avena es rica en fibra, lo que ayuda a la digestión y proporciona una sensación de saciedad. Además, el chocolate negro (85%) ofrece antioxidantes y puede mejorar tu estado de ánimo. ¡Perfecto para disfrutar en tus viajes en autocaravana!

Preparando el bizcocho en la autocaravana

Uno de los mayores desafíos al cocinar en una autocaravana es la falta de un horno convencional. Sin embargo, con el horno portátil Omnia, puedes hornear deliciosos postres sin complicaciones. Este horno especial se coloca directamente sobre el fogón o una placa eléctrica y distribuye el calor de manera uniforme, permitiendo que todo lo que cocinarías en un horno convencional se haga también aquí.

¿Cómo funciona el horno Omnia?

El horno Omnia consta de tres partes que trabajan juntas para distribuir el calor:

• Molde de horno: Tiene un diseño redondo con un orificio en el centro que permite que el calor circule.
• Base en forma de cuenco: Proporciona calor desde la parte inferior y también tiene un orificio para la circulación del aire caliente.
• Tapa: Cierra el horno y ayuda a mantener el calor en su interior.

Es importante usar todas las partes juntas para obtener los mejores resultados.

Ingredientes para el bizcocho de avena y chocolate

Para preparar este delicioso bizcocho, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 vasito de yogur (puede ser de soja)
• 3 huevos
• Chocolate negro (85%) al gusto
• 1 sobre de levadura de repostería
• Harina de avena (la misma cantidad que el yogur)
• Aceite de oliva (para engrasar el molde)

Instrucciones para preparar el bizcocho

1. Engrasa el molde de aluminio del horno Omnia con un poco de aceite de oliva y, si es necesario, enharínalo.
2. En un bol, vierte el contenido del yogur y usa el vasito como medida para los demás ingredientes.
3. Agrega los 3 huevos, el chocolate troceado, la harina de avena y la levadura. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Vierte la mezcla en el molde engrasado y deja reposar durante aproximadamente 30 minutos.
5. Coloca el molde en el horno Omnia precalentado a temperatura media y hornea durante 20 minutos. Asegúrate de vigilar la temperatura para evitar que se queme la base.
6. Una vez que el bizcocho esté dorado y cocido por dentro, retíralo del horno y déjalo enfriar antes de desmoldar.

Consejos adicionales

Para lograr un bizcocho perfecto, aquí tienes algunos consejos:

• Utiliza ingredientes a temperatura ambiente para una mejor mezcla.
• Si deseas un bizcocho más húmedo, puedes añadir un plátano maduro triturado a la mezcla.
• Experimenta con diferentes tipos de chocolate o añade frutos secos para darle un toque especial.

¿Qué hacer con las sobras?

Si te sobra bizcocho, puedes guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. También puedes congelarlo en porciones para disfrutarlo más adelante. Simplemente déjalo descongelar a temperatura ambiente antes de servir.

Conclusión

Preparar un bizcocho de avena y chocolate en tu autocaravana es más fácil de lo que piensas. Con el horno portátil Omnia, puedes disfrutar de una deliciosa y saludable merienda en cualquier lugar. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus compañeros de viaje!